К столетнему юбилею Канберры будет выпущен «Вековой Медальон» (Centenary Medallion). Он будет вручаться тем Канберрцам, кому исполняется 100 или больше лет в 2013 году, а также детям рождённым в 100 летний день рождения Канберры, 12 Марта 2013 года.

Если Вы знаете подходящего кандидата на получение медальона, пожалуйста заполните форму на  веб сайте  или позвоните в Canberra Connect по номеру 13 22 81.

Наминации необходимо сделать до 31 Декабря 2012г.

Дополнительную информацию можно получить по телефонам 6205 0192 и 6205 3031.

На сайте http://www.canberra100.com.au/ вы можете также найти календарь мероприятий приуроченных к празднованию векового юбилея Канберры.

Если у Вас нет шансов получить Вековой Медальон, не расстраивайтесь. Есть и другие юбилейные предметы, которые можно сохранить на память и даже попробовать на вкус!

Уже сейчас в информационном центре для туристов продаются юбилейные бейджики. Лучшие образцы Шираза и Ризлинга из Канберрского региона будут продаваться с этикетками посвященными юбилею. Напомню, что в канберрском винном регионе прохладного климата находятся около 140 виноградников и 33 винарни.

Ну и какой же день рождения без торта?!  Жанет Джеффс разработала специальный рецепт праздничного пирога по принципу «сотни миль». Все компоненты этого пирога производятся в пределах 100 миль от Канберры. Пожалуйста приготовьте пирог и поделитесь с нами фотографиями, ну и кусочком.

Пошлите фотографию Вашего пирога на электронную почту :  canberra100@act.gov.au

Привожу рецепт пирога:

Canberra Cake

(Walnut, apple, carrot and honey cake)

A healthy soft cake made with ingredients sourced from our food region

Makes 1×1.5kg cake 20cm

Ingredients

250g Sassafras walnuts
250g Pialligo apples peeled, cored and diced
3 Kitanodai carrots from Cowra
300g Demeter biodymanic bakers flour from Gunnedah
250g Murrumbateman honey
4 Harmony Hills free range eggs
200ml Homeleigh Grove extra virgin olive oil
¼ tsp ground cinnamon
¼ tsp ground nutmeg
¼ tsp ground cardamom
¼ tsp ground ginger
2 tsp bicarbonate soda

Recipe

Sift flour with spice and bicarb
Mix liquids into all dry ingredients
Bake at 130°C for 1 hour
Test with a skewer

Cream cheese lemon icing

125g light cream cheese
2 tbs icing sugar
1 tsp lemon rind

Cream together and ice top of the cake when cool

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://www.canberranovosti.com/2012/10/04/6054
SHARE