Вино, розы и джаз

В прошлые выходные (3-4 ноября), в Канберре проходил ежегодный фестиваль виноделов “Вино, розы, и джаз”. 

Форма проведения фестиваля проста. Винодельни Канберрского региона, участвующие в фестивале, устраивают  свои мини “выставки достижений народного хозяйства” с дегустацией вин. Чтобы мероприятие было интересней и привлекательней, многие приглашают к себе местные джазовые коллективы или отдельных музыкантов, которые играют “живую”музыку. 

Дополнительно к дегустации гостям иногда предлагают бесплатные закуски. На тех виноградниках, где есть свои кафе или рестораны, можно пообедать с понравившимся после дегустации вином. В сочетании с солнечной, теплой погодой все это создает ощущение праздника “весны и хорошего настроения”. Чтобы немного почувствовать это настроение, посмотрите видео. Это музыканты, которых мы видели, посещая винодельни.

Канберрский винный регион – это сельские районы в окружении АСТ. Здесь  около 140 виноградников и более 33 винодельческих хозяйств. Все это в радиус 30-40 минут езды на машине от Канберры. Специалисты говорят, что вина этого региона обладают уникальными качествами, поскольку подобных климатических условий и окружающей среды нет больше нигде в Австралии.

Бартон (Barton Estate)

Начали мы наш “фестивальный тур” с винодельни Бартон (Barton Estate), на которой мы были несколько лет назад. (Все фото можно увеличить, нажав на них мышкой)

Бартон маленькая семейная винодельня, основанная в 1997 году.  Хозяйство расположено примерно в 25 км от Канберры по скоростной дороге Бартон (Barton Highway) между местечком Холл( Hall) и  городом Маррумбэйтмэн ( Murrumbateman). Усадьбы или жилого дома на самом винограднике нет, просто небольшой металлический сарай (shed) в поле. Владельцы – семейная пара Джули и Боб сами перерабатывают виноград выращенный на своем  небольшом винограднике  площадью 20 акров ( акр – 0,405 га).

Вино у них качественное. Виноградная лоза завезена из известной французской винодельческой области Бордо. Они производят Пети Вердо (Petit Verdot),  Шираз (Shiraz), Санджовезе (Sangiovese), Каберне (Cabernet) Рислинг ( Riesling) и Совиньон Блан Семилион (Sauvignon blanc Semillon).

Их Рислинг и Совиньон Бланк Семилион были отмечены несколькими наградами. Мне больше понравились Пети Вердо 2008 года и Рислинг 2009-го. 

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Когда мои друзья были на этой винодельне первый раз, их внимание привлекло вино с названием “Georgia Shiraz”, которое можно перевести как “Грузинский Шираз”.  Спросили почему такое название, может лоза из Грузии? Оказалось, что “Georgia” это имя их маленькой дочери.

Джули и Боб очень смеялись, узнав про совпадение, и запомнили этот курьезный случай. Теперь каждый раз, когда друзья к ним приезжают, они сразу узнают их и вспоминают эту историю.

Адрес и информация про винодельни Бартон – 

2307 Barton Highway, Murrumbateman NSW 2582
Tel: 02 6230 9553 Fax: 02 6230 9565
Web: www.bartonestate.com.au

Лонг Рэйл Галли (Long Rail Gully)

Следующим пунктом нашей поездки была большая винодельня Лонг Рэйл Галли (Long Rail Gully). Там мы были в первый раз. Ещё на подъезде, сразу было заметно, что это большое хозяйство.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

У них 60 акров ( т.е. более 24 га) виноградников с орошением. Вода для орошения поступает из водохранилища, образованного дамбой,  которое расположено посреди виноградников. В водохранилище они еще и форель разводят.

Хозяйство производит 300 тонн винограда в год. Для обработки такого количества винограда была построена новая винодельня с современным оборудованием, включая мембранный пресс изготовленный во Франции компанией Vaslin Bucher. Лонг Рэйл Галли – это практически винзавод. У них есть даже своя линия по разливу вина. 

 Продукция винодельни это – Шираз (Shiraz), Каберне Савиньон (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot),  Пино Нуар (Pinot Noir),  Рислинг (Riesling) и Пино Гри (Pinot Gris)

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Хозяйство производит вино с использованием методик старого и нового Света. Эти условия в сочетании с отличным качеством сырья позволяют производить высококачественные вина. За последние четыре года вина Лонг Рэйл Галли получили более 80 медалей на австралийских и международных выставках. Лонг Рэйл Галли относится к разряду  модных, т.н.”бутиковых виноделен” ( boutique wineries )

Это тоже семейный бизнес. Дегустация и угощения были организованы, хоть и с размахом, но по-семейному. Дело было  к обеду и мы перекусили там вкусной домашней пиццей и я выбрал – Мерло 2006 года.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Координаты  Лонг Рэйл Галли –   Владельцы – Barbara and Garry Parker.

Адрес: 161 Long Rail Gully Road, Murrumbateman NSW 2582
Tel: 02 6226 8115
Web: www.longrailgully.com.au
Часы для дегустации: 10.00–17.00 суббота, воскресенье и праздничные дни
в остальное время по записи .

Ярр (Yarrh Wines)

Следующая винодельня Ярр (Yarrh Wines) была самая удалённая от Канберры, примерно 45 минут езды.

Ярр довольно молодая, но тоже модная, “бутиковая” винарня.  Винодел Фиона Холохэн (Fiona Wholohan) использует технику биологической ферментации и производит высококачественные вина самых популярных в регионе сортов – Рислинг и Шираз.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Наверное поэтому, на этой винодельне было достаточно много народу. Под дегустацию хозяева предлагали шашлыки из утки, курицы и говядины. От запаха и вида шашлыка которые готовили ту же во дворе винарни, устоять было невозможно и мы остались там на обед.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery] На Yarrh Wines было как раз то, о чем я писал в начале: шикарная погода, замечательные виды виноградников, прекрасное вино, вкусная еда, джаз и отличное настроение.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Адрес и контакты Ярр – 

380 Greenwood Road, Murrumbateman NSW 2582
Тел: 02 6227 1474 Web: www.yarrhwines.com.au
Часы дегустации: 11am–5pm Четверг – Понедельник и в праздники. В июле только по записи.

Трудный выбор. Куда ехать дальше?

Гандог (Gundog Estate)

Следующим местом, которое мы посетили была совершенно новая, недавно образованная (в 2011 ) винодельня Gundog Estate.

Расположена винодельня недалеко от исторического местечка Гундаро (Gundaroo). Gundog Estate принадлежит и управляется семьей Бертон (Burton). Страсть к производству  местных  вин высокого качества, вдохновили их на создание двух самых уникальных и самых популярных стилей Австралийского вина,  Хантер Вэлли  Семильон (Hunter Valley Semillon), и Канберра Шираз (Canberra Shiraz). 

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Глава семьи Джефф Бертон(Geoff Burton) является ветераном австралийской киноиндустрии и телевидения. Он работал долгое время как оператор и режиссер, участвовал в создании более пятидесяти художественных фильмов и сотни телевизионных и документальных фильмов.

Его жена – Шарон Белл (Sharon Bell ) ученый-антрополог с выдающейся карьерой. Работая над своей кандидатской диссертацией, она много путешествовала по Азии, где познакомилась с разнообразием национальных кухонь, и получила пожизненный интерес к инновациям с едой и вином.

Шарон тоже режиссер-документалист. В 1970 они с мужем создали компанию по производству документальных фильмов для международного рынка, которая существует до сих пор.

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]Их сын  – Мэтт Бертон (Matt Burton) имеет две степени – бакалавра по виноделию и магистра по бизнес администрации (MBA). Мэтт уже 11 лет в винодельческой промышленности, работал в Астралии, США и Франции. До основания своей винодельни работал в Хантер Вэлли на винодельне Wandin Valley Estate. В 2010 году, Мэтт был признан одним из лучших виноделов долины Хантер Вэлли. Мне понравились почти все их вина, но особенно Wild Semillion 2012  года.

Инофрмация  о Гандог –

1745 Murrumbateman Road, Gundaroo NSW 2620
Tel: 0412 371 666 Web: www.gundogestate.com.au
Email: geoff@gundogestate.com.au
Дегустация только по записи, заказы по Интернету.

 Таллагандра Хилл (Tallagandra Hill)

Наша последняя винодельня в этот день  была  – Таллагандра Хилл, небольшой семейный винный завод расположенный недалеко от Гандог. Винодельня была основана в 1998 году, в настоящее время производит Шираз, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне, Рислинг и Вьонье (Viognier).

У них большой офис, магазин, кафе, и широкий выбор качественных вин. Поскольку мы были уже “переполнены впечатлениями”, то ограничились только дегустацией. Здесь мой выбор был – Вьонье 2009 года. 

[pe2-gallery class=”alignleft” ] [/pe2-gallery]

Информация –

1692 Murrumbateman Road, Gundaroo NSW 2620
Tel: 02 6236 8694 Fax: 02 6236 8030
Web: www.tallagandrahill.com.au
Дегустация: 10.00–17.00 суббота, воскресенье и праздничные дни.
В январе все по записи.

Вот таким насыщенным получился у нас “фестивальный тур”. Вернулись в Канберру около 5 часов вечера. Естественно, на Октоберфест – немецкий фестиваль пива уже не успели. Ну ничего, пойдем на следующий год.

+7