В двух часах езды (186 км ) на север от Канберры в штате Новый Южный Уэльс (NSW) есть небольшой старинный городок Янг ( Young ) с населением 7 тыс. человек.

Это центр региона — главного производителя вишни в Австралии. С начала ноября до конца декабря там время сбора урожая. Ежегодно, в этот период вот уже более 60 лет власти города при поддержке населения проводят Национальный Фестиваль Вишни (National Cherry Festival). О самом городе и его истории нужно рассказывать отдельно, что мы обязательно сделаем в ближайшее время, а сейчас расскажем о Фестивале.

Это 63- й по счету фестиваль и он будет проходить с 30 ноября(пятница) по 2 декабря(воскресенье) 2012 года. За 60 лет  Национальный Фестиваль Вишни превратился в яркий и интересный праздник полный различных событий.

Каждый год на фестиваль со всей Австралии съезжаются многочисленные гости и туристы. В этом году, который объявлен годом Фермеров Австралии, фестиваль посвящен  и проводится в основном в этой теме. В программу фестиваля добавлено много новых мероприятий, которые подчёркивают роль города и региона как главного производителя вишни, других видов сельхозпродукции и вина.

Фестиваль начнется утром 9.00 часов 30 ноября 2012, торговой ярмаркой и распродажей вишни, в 18.00 конкурс на звание Вишневой Королевы, а  в 21.30 салют.  Всю программу фестиваля поместить в этой статье не возможно. Все эти три дня практически каждый час с утра и до вечера будут происходить различные мероприятия: выступления, показы, распродажы, конкурсы, соревнования,  демонстрации или встречи.

Из основных событий – Ярмарки, Выставки, Авто шоу и показ ретро автомобилей( 1 декабря с 9.00 до 14.00 ), Парад  Фестиваля ( 1 Декабря в 16.00), Шоу домашних животных для детей. Смотрите всю программу фестиваля на английском здесь .

Карта мероприятий фестиваля (нажать для увеличения)

Но, главное это, конечно, возможность купить свежую знаменитую вишню из Янга нового урожая.

Регион  вокруг Лэмбинг Флат (старое название города можно перевести как – Равнина Ягнят) является старинным сельскохозяйственным районом и уникальным местом для выращивания вишни. Все это благодаря двум факторам: климату и почве.

Для вишни необходимо около 140 холодных дней в году, с температурой ниже 7 ° и хорошая почва. В Янге как раз такой климат и главное его достояние это древнейшая красная гранитовая почва. Она не только очень плодородна, но еще и быстро впитывает влагу, создавая оптимальные условия для выращивания вишни. Низкий уровень осадков в ноябре-декабре, также способствует улучшению качества фруктов.

В Янге выращивается много различных сортов вишни. Они отличаются по цвету и времени созревания. Здесь растут белые, красные и чёрные вишни. По времени созревания они разделяются на:

Ранние сорта

  • Supreme  — сладкие
  • Merchant — хорошо сбалансированный кисло-сладкий вкус
  • Vista … терпкие

Сорта среднего сезона

  • Rons Seedling… темно-красного до черного цвета, твердые и сладкие
  • Stella … сладкие
  • Van … сладкие и кислые, богатый вкус

Сорта позднего сезона

  • Bing, Sweetheart – сладкие
  • Sylvia, Lapins, Simone… большие и сладкие
  • Black Douglas  — сладкие, сочные, твердая темная плоть

А всего в мире существует более 60 сортов вишни, полагают что вишня была известна уже за 8000 лет до н.э.

Тем, кто никогда не был в Янге, очень советуем посетить это город и фестиваль.


View Larger Map

Facebook
Facebook
Google+
Google+
http://www.canberranovosti.com/2012/11/22/7359
SHARE